La Madeleine de Proust !
INGRÉDIENTS (Pour 4/6 personnes)
500g de Pommes Reinettes pelées, épépinées
500g de Poire Williams pelées, épépinées
120ml d'Eau
4/5c.à soupe de Sucre Semoule
1 Gousse de Vanille
RECETTE
Dans une casserole, réalisez un sirop avec l'eau, le sucre et la gousse de vanille.
Coupez grossièrement les fruits avant de les y plonger.
Laissez compoter 15/20mn.
Servez frais.
La vanille doit faire ressortir le gout de la pomme. Cela doit être excellent, à n'en point douter ;)
RépondreSupprimerC'est le petit "yum" de cette compote ! Merci ;)
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