Poêlée de Légumes Estivale

Une belle poêlée colorée, savoureuse & ultra rapide



Poêlée de Légumes Estivale

INGRÉDIENTS (pour 3/4 personnes)             

3 Carottes en gros dés
2 petites Courgettes en tronçons
1 Poivron Rouge émincé
1 Oignon Rouge émincé
200g de Pois Gourmands
100g de Févettes
Du Poivre Noir
De l'Huile d'Olive
De la Sauce Soja


RECETTE                             

Dans un wok, où autre, faites revenir les carottes avec un peu d'huile d'olive ; le tout à feu vif. 
Ajoutez les poivrons, couvrez et laissez cuire 2/3mn. 
Rajoutez un peu d'eau, si besoin, puis incorporez courgettes et oignon. Couvrez de nouveau pour 2mn.
Ajoutez enfin févettes et pois gourmands, couvrez pour 3/4mn.
Terminez par assaisonner la poelée de sauce soja et de poivre...
C'est prêt !


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