Sablé Parmesan / Piment d'Espelette

Sablé Parmesan / Piment d'Espelette

A cours d'Idée pour changer des caouets à l'Apéro

Moi, j'ai une Idée ^^



Sablé Parmesan / Piment d'Espelette

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)    

100g de Parmesan
100g de Farine
75g de Beurre Demi-Sel en morceaux
1 pincée de Piment d'Espelette


RECETTE                             

Mélangez la farine, le parmesan et le piment puis sablez, à la main, avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte homogène.  
Donnez lui ensuite la forme de votre choix, de petits palets par exemple, et disposez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Enfournez à 180°C pour une dizaine de minutes.


Une base sablée by Cyril Lignac



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